Overvågning til café
Cafeer er udsatte for indbrud uden for åbningstid, kontant-tyveri ved kasse, og engang imellem tvister med gæster. Et godt overvågningsanlæg løser alle tre — men det skal være professionelt opsat for at være brugbart, og det skal være GDPR-korrekt for ikke at give bøder.
Jeg installerer kameraer fra UniFi Protect og Hikvision/Dahua. Det er professionelt udstyr med god billedkvalitet i lavt lys (vigtigt om aftenen), smart varsling og lang levetid. Hele anlægget kan tilgås fra jeres telefon.
Placering: hvor skal kameraerne hænge?
I en typisk café hænger jeg 3-6 kameraer: ét over kasseområdet (vigtigt — fanger både kunde og medarbejder), ét ved indgangen (ansigtsgenkendelse), ét i hovedrummet, ét ved bagindgangen, evt. ét på lageret og i køkkenet.
Kameraer må aldrig hænge på toilet eller personalerum. Jeg sørger for at vinklerne er afgrænsede til relevante zoner.
Kameraet over kassen er det vigtigste — det skal kunne se både kasseapparat, kundens hænder og medarbejderens hænder. Det er det kamera der oftest løser tvister.
Hvilke kameraer skal man vælge?
Jeg bruger 4K-kameraer ved indgang for at kunne genkende ansigter på 5-7 meters afstand. I de øvrige zoner er 2K-kameraer typisk nok.
Alle kameraer skal have WDR (wide dynamic range) — det betyder at de kan håndtere både lyse og mørke områder i samme billede uden at det ene bliver overbelyst eller helt sort.
Til bagindgang og lager bruger jeg kameraer med IR (infrarødt natlys) og smart bevægelsesdetektion — så I får besked på telefonen hvis nogen kommer ind efter lukketid.
NVR og cloud-backup
NVR (Network Video Recorder) er en lille computer der står i caféen og optager fra alle kameraer. Typisk 14-30 dages opbevaring afhængigt af diskstørrelse. Engangsinvestering efter aftale
Cloud-backup af nøglekameraer (kasse, indgang) anbefales — så hvis NVR'en bliver stjålet, har I stadig optagelserne. Typisk efter aftale/kamera/måned.
Til de fleste caféer anbefaler jeg kombinationen: NVR til daglig drift med 30 dages opbevaring + cloud-backup af de 2 vigtigste kameraer.
GDPR: skiltning og policy
GDPR kræver tydelig skiltning ved indgangen (leverer jeg som del af installationen), en skriftlig overvågningspolitik som personalet skal kende, og automatisk sletning efter en defineret periode (typisk 30 dage).
Optagelser må kun ses ved konkret mistanke — ikke som daglig overvågning af personalet. Hvis I deler med politiet, skal det dokumenteres.
Jeg leverer en standard-overvågningspolitik I kan tilpasse caféen. Lyd må som hovedregel ikke optages — vi slår det fra som standard.
Fjernadgang og smart varsling
Hele anlægget kan tilgås fra jeres mobil — live billede, afspilning af det sidste døgn, søgning efter bevægelse. Især nyttigt udenfor åbningstid: hvis bevægelsessensoren fanger noget kl. 03, får I push-notifikation og kan se hvad der sker.
Smart varsling kan filtrere så I kun får besked på mennesker — ikke katte, lys fra biler eller blade i vinden. Reducerer falske alarmer markant.
Integration med alarm: kameraerne kan automatisk starte HD-optagelse når alarmen aktiveres, så I har video samtidig med advarslen.
Hvad det koster
3-kamera-installation (kasse, indgang, bagindgang) med NVR: efter aftale inkl. udstyr, kabling og opsætning.
Større anlæg (6-8 kameraer): efter aftale. Tilkøb af cloud-backup og smart varsling aftales altid på forhånd.
Mange erhvervsforsikringer giver rabat ved professionel overvågning. Jeg leverer dokumentationen.
Derfor ringer folk til os om overvågning til café
Én mand med ansvaret. Fast pris før vi kører. Og vi kommer ud alle ugens dage. Vi løser overvågning til café — uden fis på regningen.
- Vi kommer ud til digDu behøver ikke slæbe noget nogen steder. Vi kører i hele Storkøbenhavn og på Sjælland — også aften og weekend.
- Åbent alle dage 08–23Ring når det passer dig. Vi tager telefonen selv — også lørdag, søndag og helligdage.
- Ofte fremme samme dagHaster det med overvågning til café? Vi klemmer dig ind i dagens tur hvis vi kan. Ellers har du første ledige tid i morgen.
- Fast pris. Ingen overraskelser.Du får prisen før vi kører. Vi går ikke før det virker — og du får en kort seddel på hvad vi har lavet.
- Rigtige teknikere — 10+ år på bagenVi gætter ikke. Vi måler, tester og fikser overvågning til café rigtigt første gang.
- Vi taler dansk — ikke teknikerIngen buzzwords. Vi forklarer hvad der er galt og hvad vi gør ved det. Du bestemmer selv hvor meget du vil vide.
Sådan arbejder vi med erhverv
- Vi kommer ud og laver en gratis vurdering af nuværende opsætning.
- Vi anbefaler kvalitetsudstyr (typisk UniFi eller TP-Link Omada) tilpasset jeres størrelse.
- Vi installerer uden for åbningstid, hvis muligt — driften må ikke forstyrres.
- VLAN-adskiller kasse, gæste-WiFi, overvågning og administration.
- Vi dokumenterer alt, så en anden tekniker kan overtage senere.
