Overvågning til restaurant
Restauranter er udsatte for indbrud uden for åbningstid, kontant-tyveri ved kasse, svind i køkken og lager, og engang imellem tvister med gæster. Et gennemtænkt overvågningsanlæg løser alle disse — men det skal være professionelt opsat for at give brugbare optagelser og være GDPR-korrekt.
Jeg installerer kameraer fra UniFi Protect og Hikvision/Dahua. Det er professionelt udstyr med god billedkvalitet i lavt lys, smart varsling og lang levetid.
Placering: kasse, indgang, lager, bagindgang
I en typisk restaurant hænger jeg 5-10 kameraer: kasse, indgang, hovedrum, bar, lager, køkken, bagindgang. Hver med specifik vinkel og prioritet.
Aldrig på toilet eller personalerum — ulovligt. Jeg sørger for at vinkler er afgrænsede.
Kassen er det vigtigste enkeltkamera — skal kunne se kasseapparat, kundens hænder og medarbejderens hænder klart.
Kameratyper og kvalitet
4K-kameraer ved indgang for ansigtsgenkendelse på 5-7 meters afstand. 2K i de øvrige zoner er typisk nok.
Alle kameraer skal have WDR (wide dynamic range) — håndterer både lyse og mørke områder i samme billede.
Til lager og bagindgang: kameraer med IR (infrarødt natlys) og smart bevægelsesdetektion — får besked på telefonen hvis nogen kommer ind efter lukketid.
NVR og cloud-backup
NVR med 30 dages opbevaring — engangsinvestering efter aftale afhængigt af antal kameraer og diskstørrelse.
Cloud-backup af nøglekameraer (kasse, indgang, bagindgang) anbefales — hvis NVR'en stjæles har I stadig optagelserne. efter aftale/kamera/md.
Til de fleste restauranter: NVR + cloud-backup på 3-4 vigtigste kameraer er det rette balance.
GDPR: skiltning, policy, sletning
Tydelig skiltning ved indgangen (leverer jeg). Skriftlig overvågningspolitik som personalet skal kende. Automatisk sletning efter 30 dage.
Optagelser må kun ses ved konkret mistanke. Hvis deles med politiet skal det dokumenteres.
Lyd må som hovedregel ikke optages — slås fra som standard. Jeg leverer standard-policy I kan tilpasse.
Fjernadgang og smart varsling
Hele anlægget kan tilgås fra jeres mobil — live billede, afspilning, søgning efter bevægelse. Push-notifikation ved bevægelse uden for åbningstid.
Smart varsling filtrerer så I kun får besked på mennesker. Reducerer falske alarmer markant.
Integration med alarm: kameraerne starter automatisk HD-optagelse når alarm aktiveres.
Hvad det koster
5-kamera-installation med NVR: efter aftale inkl. udstyr, kabling, opsætning.
Større anlæg (8-10 kameraer): efter aftale Cloud-backup og smart varsling: efter aftale.
Erhvervsforsikringer giver ofte rabat ved professionel overvågning.
Derfor ringer folk til os om overvågning til restaurant
Én mand med ansvaret. Fast pris før vi kører. Og vi kommer ud alle ugens dage. Vi løser overvågning til restaurant — uden fis på regningen.
- Vi kommer ud til digDu behøver ikke slæbe noget nogen steder. Vi kører i hele Storkøbenhavn og på Sjælland — også aften og weekend.
- Åbent alle dage 08–23Ring når det passer dig. Vi tager telefonen selv — også lørdag, søndag og helligdage.
- Ofte fremme samme dagHaster det med overvågning til restaurant? Vi klemmer dig ind i dagens tur hvis vi kan. Ellers har du første ledige tid i morgen.
- Fast pris. Ingen overraskelser.Du får prisen før vi kører. Vi går ikke før det virker — og du får en kort seddel på hvad vi har lavet.
- Rigtige teknikere — 10+ år på bagenVi gætter ikke. Vi måler, tester og fikser overvågning til restaurant rigtigt første gang.
- Vi taler dansk — ikke teknikerIngen buzzwords. Vi forklarer hvad der er galt og hvad vi gør ved det. Du bestemmer selv hvor meget du vil vide.
Sådan arbejder vi med erhverv
- Vi kommer ud og laver en gratis vurdering af nuværende opsætning.
- Vi anbefaler kvalitetsudstyr (typisk UniFi eller TP-Link Omada) tilpasset jeres størrelse.
- Vi installerer uden for åbningstid, hvis muligt — driften må ikke forstyrres.
- VLAN-adskiller kasse, gæste-WiFi, overvågning og administration.
- Vi dokumenterer alt, så en anden tekniker kan overtage senere.
